25. März 2016
Nicht erst seit gestern denken wir darüber nach, warum es noch keinen Studiengang zum Thema Vegan Management gibt. Die private Fachhochschule des Mittelstands bietet ab Oktober* den Studiengang „Vegan Food Management“ in drei Städten an. Bielefeld, Bamberg und Köln. Die Wirtschaft hat das Marktpotenzial der mitunter auch durch Nichtveganer nachgefragten Produkte längst entdeckt: Cafés, Restaurants, Supermärkte und die Bekleidungsindustrie bieten eine zunehmende Vielfalt veganer Produkte an. Veganismus ist nicht nur ein Megatrend. Für eine Vielzahl ist es eine Lebenseinstellung und eine vielversprechende sowie ernstzunehmende Alternative zu bisherigen Ernährungsmustern, um die Überlebensbedingungen der Menschheit mittel- bis langfristig global zu gewährleisten. Der Bachelor-Studiengang B.A. Vegan Food Management der Fachhochschule des Mittelstands (FHM) greift diese aktuelle gesellschaftliche Entwicklung sowie die Herausforderung in der Lebensmittelindustrie mit veganem Bezug auf. Als Vegan Food Manager besitzen Sie betriebswirtschaftliches Know-how gepaart mit einer ernährungswissenschaftlichen Ausbildung. Sie kennen sich aus mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Handel von Lebensmitteln sowie der Zusammensetzung und Wirkung der veganen Ernährungsform.
Für wen?
Sie interessieren sich für alternative Ernährungsformen oder engagieren sich für den Tierschutz? Sie sind gesundheitsbewusst oder leben vielleicht sogar vegan? Ihnen liegt die Qualität und die Herkunft von Lebensmitteln am Herzen und Sie möchten künftig mit einem Job in der Lebensmittelbranche Verantwortung für unsere Gesellschaft übernehmen? Dann ist unser Studiengang B.A. Vegan Food Management die richtige Wahl für Ihre Zukunft! Als Spezialist für Vegan Food arbeiten Sie beispielsweise daran, das optimale vegane Sortiment für die Kunden einer Supermarktkette zusammenzustellen oder entwickeln als Marketingverantwortliche/r gemeinsam mit dem Vertrieb eine Vermarktungsstrategie für ein neues veganes Produkt. In den vergangenen Jahren haben immer mehr Unternehmen das Thema „vegan“ in ihre Unternehmensstrategie integriert. Sie möchten Verantwortung für die Gesellschaft zeigen, indem sie die Umwelt entlasten und einen Beitrag zum Tierschutz leisten. Die Mitgestaltung und Umsetzung einer sogenannten CSR-Strategie stellt zugleich einen innovativen wie auch verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich für zukünftige Absolventen dar. Das Studium an der Fachhochschule des Mittelstands (FHM) qualifiziert Sie nicht nur in den Bereichen Ernährung und Gesundheit, sondern auch in den Gebieten Recht sowie Öffentlichkeitsarbeit und PR. Eine Mitarbeit in einem Verband oder einer anderen Institution mit veganem Bezug zur gezielten Information und Beratung von Verbrauchern ist daher ebenfalls vorstellbar
Mehr Infos gibt es hier
*Dieser Studiengang befindet sich in Akkreditierung